13 июля 2017
Автор проекта «Вкусная карта России» Алексей Козловский рассказал, почему было решено добавить на свои страницы Иркутскую область и озеро Байкал. Все дело в традициях сибирского чаепития.
"Вкусная карта России" - межрегиональный проект, направленный на развитие ригионального туризма в России и повышение интереса к кулинарным традициям народов России.
Невероятно вкусный чай с кедровым молочком и пироги с начинкой из лесных ягод - традиционное элементы чаепития на иркутских берегах Байкала. И они достойны того, чтобы занять почетное место во "Вкусной карте России". Впервые пример такого чаепития был описан в XIX веке в книге "Путешествие в страну Мраморных гор".
Иркутская область стала 13-м по счету российским регионом, который вошел в сборник. Торжественная церемония появляения Байкала и Иркутской области в сборнике состоится 19 июля в Слюдянке.