Путешествие на Байкал – это не только экскурсии по озеру и острову Ольхон. По дороге к сердцу Байкала можно посетить много интересных и красивых мест. Одно из них – бурятский фольклорный этнопарк. Здесь можно выбрать программу по своему вкусу от короткой ознакомительной на 20-30 минут, до развернутой на 1,5 часа.

Этнопарк расположен в живописной местности. Здесь можно познакомиться с бурятской культурой, попробовать национальную кухню. Изучить традиционный быт и уклад местных жителей, посмотреть, как раньше жили в юртах обычные бурятские семьи. Также в этнопарке представлена красивая резная юрта, выполненная из ценных древесных пород. Уникальная в своем роде юрта представляет культуру и ценности бурятского народа.

Гостей этнопарка встречают песнями, танцами и игрой на народных инструментах: морин-хууре, варгане. Здесь вы сможете посетить постоянные и сменяемые тематические художественные и ремесленные выставки, приобрести сувениры, поучаствовать в национальных обрядах, играх и забавах и бурятских спортивных состязаниях (стрельба из лука, ломание кости, национальная борьба). Очень интересны мастер-классы по лепке бууз, хушууров, боов, после которых вы сможете приготовить бурятскую кухню дома. Кроме гастрономических мастер-классов, можно принять участие в изготовлении поделок и попробовать станцевать ёхор. Для желающих организованы фотосессии в традиционных бурятских костюмах.

В этнопарке каждый гость найдет занятие по душе и сможет полностью погрузиться в быт и оценить культуру бурятского народа.

Буряты – народ кочевой, в связи с чем у них сложились свои традиции в питании. Образ жизни кочевников требует огромных энергетических затрат, поэтому бурятская кухня отличается сытностью и калорийностью блюд. Издавна в пище бурят большую часть занимают мясные блюда, а также блюда из молока и молочных продуктов (саламат, тарасун — алкогольный напиток, получаемый путём перегонки кисломолочного продукта).

Поза, или бууза, является национальным блюдом бурятской кухни. В кусочки теста заворачивают фарш (мясо, смешанное с салом) и готовят на пару. В Бурятии кроме национальных блюд есть и национальные напитки, основа которых – это зеленый чай. Готовят его по особой технологии. Вначале листья чая доводят до кипения, избавляя их от горького привкуса, затем, добавив молоко, кипятят повторно. Вся чайная церемония с множеством ритуалов напоминает священное действие. Поднося гостю чай, хозяйка в знак уважения подает пиалу двумя руками. Гость должен принять ее также обеими руками: этим он оказывает уважение дому.

Определенные правила существуют и при посещении бурятских юрт. При входе в юрту нельзя наступать на порог юрты - это считается невежливым. В старые времена гость, наступивший умышленно на порог, считался врагом, объявляющим о своих злых намерениях хозяину. Нельзя входить в юрту с какой-либо ношей. Считается, что человек, сделавший это, имеет дурные наклонности вора, грабителя.

Среди бурятских праздников наиболее значительными являются Сагаалган и Сурхарбан. Сагаалган - праздник нового года, время наступления которого рассчитывается по лунному календарю. Наиболее популярным массовым танцем западных бурят был ёхор, известный с древнейших времен. Танец исполняется по-разному, но при всем различии имеет общие черты: танцующие встают в круг, тесно прижавшись друг к другу и взявшись за руки.

У бурят развит культ Обо - поклонение Вечно Синему Небу (Хухэ Мунхэ Тэнгэри). По поверью бурят возле Обо надо обязательно остановиться и почтительно преподнести дары духам местности. Дарами могут быть пища, вино, хадак, лоскутки материи, ленты, платки. Ценность вещи не имеет значения - важен сам факт приношения. Нужно задабривать духов, пребывающих везде и всюду, чтобы они не вредили, а оказывали помощь. Для этого у бурят существует обычай "брызгать" молоком или алкогольными напитками. "Брызгают" безымянным пальцем левой руки: слегка прикасаются к спиртному (молоку) и брызгают по четырем сторонам света, небу и земле. Если не остановиться у обо и не сделать жертвоприношение - это может привести к неприятностям.

Внутреннее убранство юрты Внутреннее убранство юрты
Бурятская юрта Бурятская юрта
Хан-Юрта Хан-Юрта
Традиционный танец бурят Ехор Традиционный танец бурят Ехор

Что ещё посмотреть на Ольхоне и в окрестностях

Чем заняться на Ольхоне и в окрестностях

Популярные события на Ольхоне и в окрестностях